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※ビール投票とは、お店で提供されたヱビスビールの美味しさやヱビスビールから得た感動を表す投票機能です。
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何度も確かめたくなる一皿
藤田 由
KNOCK恵比寿店は北イタリアのお山のイタリアンをテーマに、日本各地から取り寄せた旬の農家野菜をふんだんに使った料理を提供いたします！パスタ1000本knockとも言うように季節の日替わりランチパスタは恵比寿ワーカーさんのランチタイムを彩ります。
ディナーパスタや日替わりの前菜はknockでしか飲めないイタリアンワインにもよく合うように日々料理開発に奮闘中！
今回の『牛モツ・アラビアータ』は白ワインで柔らかく煮込んだ牛モツと美味しいネギ、仕上げのスパイシーナッツでビールによく合うパスタに仕上がりました！
ヱビスビールののどごしとパンチの効いたパスタのベストコンビをぜひお楽しみください
通算１０００種類以上のパスタのレシピを保有する現在大人気のパスタが主流のイタリアン「KNOCK」。シェフの藤田さんが考案する今回のパスタはヱビスビールの骨格をかなり理解したペアリングになっております。ギアラ独特の旨味とトマト由来の旨味にこれまた「ネギ」が凄いアクセントで口の中で広がり噛みしめるごとにナッツの香ばしさがヱビスビールのモルト感にビシッと合います。
INFORMATION
- 電話番号
- 03-6452-4057
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 Time Zoneテラスビル1F 地図アプリで見る
- 営業日
- 平日ランチ12:00-15:00 ディナー17:30-23:00 土日祝12:00-23:00
- 定休日
- 不定休
- 提供時間
- 17:30-21:00
- チャージ
- ¥500
- 逸品単品の値段
- ¥1,800
- セット料金
- ¥2,700
- ビールの種類(銘柄)
- ヱビス瓶ビール（中）
- 予約の要・不要
- 予約不要
- インスタグラム
- knock.ebisu
- ハチペイ
- 導入していない
