銀座ライオン アトレ恵比寿店

設楽 浩司

「銀座ライオン」には、生ビールからお食事まで楽しめる多様なスタイルのお店があります。アトレ恵比寿店は1997年に開店した、しっかりとお食事もできるビヤレストランです。「銀座ライオン」の伝統技術「一度注ぎ」によるこだわりのヱビスビールに合うお料理としてご用意したのは「山形豚のビヤフリット」。お肉は塩麹でマリネして柔らかく、衣にはヱビスビールを混ぜてサクサクに仕上げました。店内では、ヱビス生ビール、ヱビス・プレミアム・ブラック、琥珀ヱビス・プレミアムアンバーの3種を常時ご用意。それぞれのヱビスビールとの相性をお楽しみください。