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若生 直
初めてこの、ヱビス薫満つを飲ませていただいた時に、「絶対、熱々チーズに合うじゃ〜ん」と思いました。
当店は北イタリアをテーマにした、イタリア料理店です。北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の州都ボローニャという街で、良く食されるボロネーゼソース(ミートソース)にチーズをたっぷり使ったラザニア。
是非「絶対合うじ〜ん」を体験しに来て下さい。
お待ちしております。
恵比寿1丁目にある老舗イタリアン「オステリアバルヴィアポカポカ」さん。イタリアの北に位置する「エミリアロマーニャ」の郷土料理を提供するお店でポカポカと言えばボロニアの料理「ボロネーゼ」が大人気。そんなスペアシャリテでもある「ボロネーゼ」を今回手打ちの生地でラザニアに仕上げたんだからファンは絶叫。サクッとした食感にも注目です。