今年で創業40周年のにんにくやさん。国産のニンニクをふんだんに使用ししっかりと甘みのついた味付けにビターで飲みごたえのあるヱビスビールが聖水のごとく感じられたペアリングでした。こちらも逸品グランプリアンバサダーの皆さんからの支持が一番熱かったペアリングでした。

ホースラディッシュとセリの高貴な香りと辛みとヱビスニューオリジンのテトナンガーホップの贅沢な香りと苦みがしっかりとマッチし噛み進めるごとに甘みを増すタコのフリットが調和を生む素晴らしいペアリングでした。逸品グランプリアンバサダー（30店舗回る方々）からの支持があつかったです。

ヱビスニューオリジンの柔らかな苦味に山菜の自然の苦みと馬肉の脂の旨味が繊細に感じられ、あとに残るホップと山菜の春の香りが心地よい素晴らしいペアリングでした。生ビールのクオリティーも高く食べてはまたビールを欲するというループに陥る非常に考えられた食べ合わせでした。