やまびこ
ブリの天ぷら
恵比寿新聞総評
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たくさんのご投票ありがとうございました。
ビアバルHOUSEofBEER
八朔とたっぷり生姜のシャンディガフ
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にんにくや
にんにくたっぷり炙りチャーシュー
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今年で創業40周年のにんにくやさん。国産のニンニクをふんだんに使用ししっかりと甘みのついた味付けにビターで飲みごたえのあるヱビスビールが聖水のごとく感じられたペアリングでした。こちらも逸品グランプリアンバサダーの皆さんからの支持が一番熱かったペアリングでした。
plate
タコ唐わさ
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ホースラディッシュとセリの高貴な香りと辛みとヱビスニューオリジンのテトナンガーホップの贅沢な香りと苦みがしっかりとマッチし噛み進めるごとに甘みを増すタコのフリットが調和を生む素晴らしいペアリングでした。逸品グランプリアンバサダー（30店舗回る方々）からの支持があつかったです。
ROTISSERIE BLUE
下仁田葱のムースとスモークサーモン
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Bar dritt
スパイスキャラメルビア
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うまえびす恵比寿店
馬グリルと菜の花の薹味噌和え
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ヱビスニューオリジンの柔らかな苦味に山菜の自然の苦みと馬肉の脂の旨味が繊細に感じられ、あとに残るホップと山菜の春の香りが心地よい素晴らしいペアリングでした。生ビールのクオリティーも高く食べてはまたビールを欲するというループに陥る非常に考えられた食べ合わせでした。
BAR鶴屋 恵比寿店
Spring garden
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1dL
サーモンとクリームチーズのラビオリ ほうれん草のソースといくらを飾って
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参加店舗
恵比寿南
一覧
串焼ダイニング十兵衛 スパイシーカレー手羽唐揚 
蕎麦と日本酒 八福寿家 ゴロゴロベーコンとクリームチーズのポテトサラダ 
焼貝あこや恵比寿店 おまかせつまみ盛り合わせ 
サカバゑびす堂 日南鶏モモ焼き 
Cafe&Dining nurikabe 香るチーズケーキ｢マサラチャイ｣ 
串いろいろとわっぱ飯 民家 恵比寿おつまみチャーシュー 
ネパールレストラン クンビラ モモコ(ネパール小籠包) 
サカナバル 恵比寿店 牡蠣と春菊の春巻き 
達観 逸品盛り 
Beer & Wine grab パリピの青椒肉絲 
ちゃんこ部屋 肉団子揚げおろしポン酢 
つばめグリル アトレ恵比寿店 くまもとあか牛のレバーパテ 
恵比寿和顔 唐揚げピリ辛ソース和え 
吉柳食堂 手作り餃子(スープカレー味) 
KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA ヱビス様の宴 2023 
炭火串焼 りあん 白レバーMONACA 
New Village(ニュービレッジ) スパイシーフェリーステーキ 
恵比寿 LambU ラム肉のコンビーフ仕立て 
5bottles コンビーフと長ネギのピザ
恵比寿2〜4丁目・広尾
一覧
BLUE NOTE PLACE 和豚もち豚スペアリブと自家製ソーセージ 
恵比寿 吉乃坐 ハナワヤ のりしお春巻き 
デリカテッセンヤマブキ 恵比寿ガーデンプレイス店 ビッグチューリンガーのトルティーヤ～ハラペーニョ巻き～ 
俺のイタリアンビアテラス 桜エビと筍のゼッポリーニ 
顕ーALAWAー じゅわっと蒸したて 鈴木商店の肉汁焼売 
チャイニーズダイニング方哉(マサヤ) 方哉式チャイナアヒージョ 
ラムアンドピース ラムスペアリブ~ドイツ風~ 
裏恵比寿まました ふきのとうコロッケ 
ebisu NUKA factory. 牡蠣と青さのりのぬか味噌グラタン 
Bar スロンチャ 青森産ニンニクとベーコンのガーリックトースト 
Toliuo(トリウオ) 里芋の唐揚げ 金柑とアボカドのタルタル 
South 自家製ラムソーセージ みさきキャベツのザワークラフト 
焼鳥と水炊き 櫛田 鶏肉の蜜椒醬ソース 〜冷菜仕立て〜 
ROTISSERIE BLUE 下仁田葱のムースとスモークサーモン 
1dL サーモンとクリームチーズのラビオリ ほうれん草のソースといくらを飾って 
うまえびす恵比寿店 馬グリルと菜の花の薹味噌和え 
京鼎樓 HANARE店 タイ×台湾 ヱビスビールに合う「トムヤム小籠包」
恵比寿西・代官山
一覧
フィッシュハウスオイスターバー本店 牡蠣と季節野菜のフリット ガーリックサワークリームを添えて 
八百長BAR恵比寿 オリジンおつまみ３種 
恵比寿 宮崎ダイニング ヒムカテラス 宮崎県川南町産ブランド豚「あじ豚」の絶品もつ煮 
焼肉もとやま恵比寿店 神戸牛と旨辛ホルモン 
BAR TONE OF APOLLO エビスビールで漬けたぬか漬け 
呑喰らい Don't Cry 豚角煮の竜田揚げ〜2種のソース〜 
喫茶室とし 喫茶室とし特製鶏のソテー 
二代目恵比寿ビヤホール ニンジンカラムーチョ 
洞窟おでん ちくわぶソーセージのグリル 
晩酌屋おじんじょ 蕗の薹スコッチエッグ 
恵比寿くるり たこ焼きオススメ4種 
酒処 おやっとさぁ。 黒豚と蓮根のつみれ 山椒煮 
amme ラムランプ肉のレモン煮 
BAL HARA スペイン産フリット2種盛り 
食酒房 ふさ助 マッシュポテトのオーブン焼き 
やまびこ ブリの天ぷら
恵比寿1丁目・渋谷東
一覧
バル ペピート アフリカンサンド 
花わさび 縁 京野菜たっぷりの自家製シビレさつま揚げ 
手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄 ふきのとうの田楽 
高丸電氣 毛沢東チキン 
大衆喫茶つばき 目玉炙りチャーシュー甘酢人参添え 
写真集食堂 めぐたま ゆでワンタンの自家製ニンニクラー油 
溢彩流香 餃子小厨 恵比寿 水晶餃子 
オステリアバールヴィアポカポカ ロートロ・ディ・ポッロ 爽やかな野菜のソース 
SUMI-BIO 大豆ミートの一口カツ 
Pasta nino クラッシュ塩ポテトのカッペリーニ、アーリオ・オーリオ 
tsunami,ebisu tokyo ガーリックホットシュリンプ 
Taberna de espana FRAGANTE HUMO 国産スペアリブのバレンシアパエリア 
The FooTNiK Ebisu シェパーズパイ 
京華小吃 恵比寿店 焼き点心種盛り合わせ（三鮮焼き餃子、海老ニラまんじゅう、湯葉焼き） 
EBISUBASHI珊瑚 あさの豚のロースハム 山椒とハーブを添えて 
ミートファーム 和牛焼き餃子 
il cielo ebisu 眠り〆猪 リゾットパルミジャーノ ～Curry仕立て～ 
Ebisu Diner Olive ホットドッグ 
ekao 美桜鶏 手羽先の唐揚げ 
es Cafe Bar & Beauty Salon 和風マッシュポテト 
キッチンわたりがらす 羊肉煮込&チーズのアラビアンパニーニ 
フィッシュハウスオイスターバー 東口店 牡蠣クリームコロッケ ディルサワーディップ 
sqall 鯛のカルパッチョ～白ワインビネガー仕上げ～ 
松玄恵比寿 かえし醤油仕上げ 岩中豚の角煮 
にんにくや にんにくたっぷり炙りチャーシュー 
plate タコ唐わさ 
風花 発酵焼き鳥 生七味添え
