KO-LA 恵比寿店（コーラ）

小藤田 雅信

カムジャタンと炭火七輪焼き肉の店KO-LA恵比寿店です。
今回は、韓国料理おつまみ部門代表の一つヤンニョムチキン。
厳選した国産の鶏手羽中に根菜を詰め込んだものを唐揚げにし、韓国のゆず茶を使い甘辛く仕上げました。
根菜の食感、ゆず茶を使用してさっぱり柑橘系の香りを加え、オリジナル感を出しました。
クラッシュナッツの入ったネギサラダと共にお召し上がりください。