Bar スロンチャ

荒木 孝暢

今回、ご用意した逸品はビールの定番おつまみ「牛すじ煮込み」。当店のお料理はパスタやピッツァなどのイタリアンがメインですので、今回の逸品もイタリアンにアレンジ。牛すじ肉を、トマト、香味野菜、赤ワイン、ハーブでじっくり煮込み、
マッシュポテトとメルバトーストを添えて仕上げました。とろとろで濃厚な牛すじに、やさしい味わいのマッシュポテト、パリパリのメルバトーストを一緒に召し上がれば、華やかでリッチなヱビスビールに、ぴったりの逸品。ぜひ、ご賞味ください。