COYORI（コヨリ）

小口 潤

自社オリジナルのジン"YORI"を恵比寿ビールに合わせた体験型ドッグズノーズ。
まずは恵比寿ビールを一口、エビス香とも言われる香りのバランスを楽しんでください。
次は、ビールにサステナブルジン"YORI"を少し加えます。広島県大崎上島の素材をアップサイクルしたジンのオリーブの青さとポンカンの酸味がビールの香りをさらに引き立て新しいカクテルに。
最後は自家製のレモンパウダーを振りかけて爽やかなテイストに。
自分で作る新しい体験型カクテルをぜひご賞味ください。