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2024 ビアカクテル部門
3位
西村 典子
カンジャンセウとは韓国語で
カンジャン=醤油、セウ=海老
海老の醤油漬けになります!
こんにちわ、カクテル部門から来ましたビアバルHOUSEofBEERです!
逸品セットでの初参加となります。
今回このためにご用意させていただいたのは、私自身も大好きなカンジャンセウです。
海老を漬け込む醤油ダレはオーナーぴのりの完全オリジナルレシピ!
たっぷりの野菜と魚介で出汁をとり、漬け込んでます。お酒やごはんのお供に。
ぜひ美味しいヱビス生ビールと一緒に
お召し上がりください♪
あっという間にビールがなくなってしまうかも…!
2023年のヱビスビールに合う逸品グランプリ・ビアカクテル部門の最優秀賞を受賞した「ビアバルHOUSEofBEER」。今回はなんと逸品部門での出場という事で2階級制覇!?を狙うのか!?店主の西村さんが丹精込めて研究に研究を重ねた韓国ではおなじみの「カンジャンセウ(海老)」が今回のペアリングの逸品。濃厚なカンジャウセウとヱビスの相性やいかに!?