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※ビール投票とは、お店で提供されたヱビスビールの美味しさやヱビスビールから得た感動を表す投票機能です。
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恵比寿で一番描きに詳しいシェフがいます
松下 敏宏
15周年を迎えた当店の歴史は正にヱビスビールと共に歩んだ時間。今回は当店でも人気であるメニューの一皿を逸品料理とさせて頂きました。
キッシュそのものはシンプルではありますが、牡蠣の専門店ならではの具材に季節野菜を取り合わせてアパレイユとグリュイエールチーズで焼き上げた濃厚な一品に仕上がっております。
しっかり焼き上げた練り込みパイ生地もまた愉しい食感を演出してくれております。
開店当時からビールには欠かせないお供の温前菜。是非お楽しみください！
恵比寿西の五差路にあります老舗オイスターレストラン「FISHHOUSE OYSTERBAR 」さん。なんと今年で１５周年。FISHHOUSE OYSTERBAR と言えば「牡蠣」。恵比寿でも断トツのクオリティで人気のお店です。そしてシェフの松下さんの料理愛たるや。今回の牡蠣がふんだんに使用されたキッシュは名物の「クラムチャウダー」を彷彿とさせるような濃厚でしっかりとヱビスに合わせた逸品。
INFORMATION
- 電話番号
- 03-6416-1391
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿西1-3-11 BELLE恵比寿M1階 地図アプリで見る
- 営業日
- ディナー17:30-22:30 (L.O.)
- 定休日
- 不定休
- 提供時間
- 17:30-22:30（LO）
- チャージ
- なし
- 逸品単品の値段
- ¥1,280（税込）
- セット料金
- ¥1,800（税込）
- ビールの種類(銘柄)
- ヱビス生ビール, ヱビスプレミアムブラック（小瓶）
- 予約の要・不要
- 予約不要
- インスタグラム
- fishhouseoysterbar
- ハチペイ
- 導入していない
