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焼肉もとやま 恵比寿店

牛タンハムのカプレーゼ

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焼肉屋さんでしかできないカプレーゼ
CHEFS RECOMMENDS

渡部 一彦

トマト、モッツァレラチーズ、バジルでも楽しめるイタリア発祥のカプレーゼに自家製「牛タンハム」を加えた焼肉もとやまオリジナルに仕上げました。トマトの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑と見た目も華やかにSNSアップにもばえる逸品仕上げ!
トマトの酸味とバジルの爽やかな風味がモッツァレラチーズの旨味を引き立て、オリーブオイルをはじめ独自の味付けを施し、ヱビスビールとの相性抜群且つフレッシュな逸品をご用意致しました。ぜひご賞味、お楽しみくださいませ。
※逸品セットのみのご利用の場合はお席のご利用は30分を目安とさせて頂きます。ご理解、ご協力をお願い致します。

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

恵比寿西の一番会商店にあります焼き肉専門店「もとやま」さん。今回は牛タンを低温調理し塩で漬けた「牛タンの生ハム」にモッツァレラ・トマト・バジルを挟んだ焼肉屋さんでしかできない特製のカプレーゼです。牛タンらしい香りと塩気にトマトの旨味とモッツァレラのミルキーな味わいが非常にヱビスビールの樽生にマッチした逸品です。

INFORMATION

電話番号
03-3496-4129
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-7-15 2階  地図アプリで見る
営業日
ディナー16:30-23:00
定休日
無休
提供時間
16:30-22:00
チャージ
¥330
逸品単品の値段
¥880
セット料金
¥1,320
ビールの種類(銘柄)
ヱビス生ビール
予約の要・不要
予約不要
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導入していない
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