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シントンキー ボタニカル

シンガポールサンバルプロウン

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シンガポール政府公認のレストラン!
CHEFS RECOMMENDS

パトリシア チア

多民族国家ならではの豊かな食文化はシンガポール野魅力のひとつ!絶品の海鮮屈指の美食!ヱビスビールには相性抜群、エビと自家製サンバルを組み合わせた料理です。

サンバルはバラチャン、生唐辛子、玉ねぎ、にんにく、干しエビなどを調味料ベースにして、大きいタイガープロウンを絡めた贅沢な逸品!残ったピリ辛のソースは揚げパンにつけて食べるをおすすめ!

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

恵比寿でいち早くシンガポール料理を提供した大人気の名店「恵比寿新東記」。最近場所を移転し再OPENしたのをごぞんじですか?店主のパトリシアさんの制作する地元シンガポール料理は代々家で継承されたレシピ。特に今回の逸品で使用する「サンバル」は本当にパトリシアさんでしか出せない味。是非体験してみてください。

INFORMATION

電話番号
03-4363-9283
住所
東京都渋谷区恵比寿南1-14-2 タイムゾーンビル2階  地図アプリで見る
営業日
金土日ランチ11:30-14:30 (L.O.14:00) 火-土ディナー17:30-22:00 (L.O.21:30) *平日ランチは金曜のみ
定休日
月曜日終日休み、日曜日はランチのみ営業
提供時間
平日のランチは提供できません。土日のランチのメニューに入ってます。
チャージ
ディナーのチャージ ¥330/人
逸品単品の値段
¥2,000
セット料金
¥2,000
ビールの種類(銘柄)
ヱビス瓶ビール(小)
予約の要・不要
完全予約制
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