Bar Pepito（バル ペピート）

太田 聡（ぺぺ）

【国内スペインバル発祥の地】先代から引き継ぎ恵比寿の地にこのバルが出来て20年。現地の味、スタイルにこだわり続け老若男女どなたでも楽しめる空間を演出しております。カフェ、バル、レストランと使い方は自由。お一人様でもお気軽にお立ち寄り下さい。今回の逸品は「クジラ」です。ペピートのオリジナルスパイスでマリネしたクジラ肉を野菜と一緒に串焼きにしております。レア焼きにしたクジラ肉は牛肉にも負けない程柔らかくてジューシー！カレー風味のスパイスと「薫満つ」のフルーティーな香りがマッチして、より重層的な一皿となるでしょう。皆様のご来店お待ちしております。