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岡田 伸司
BAR TONE OF APOLLOは懐かしのヒットソングから最新の音楽まで幅広くDJ&VDJ(ビデオを使った映像付きのDJ)で楽しむことができる LIstening Barです。
月、火、水曜日は店主によるリクエスト中心のVDJを、木、金、土曜日はDJ&VDJによる選曲を、天高3.5m、床から天井までの一面ガラス張りの開放的な空間で夕刻は恵比寿の夕景を、夜間は夜景を楽しみながらヱビスビールとご一緒にAPOLLO謹製つくねをご賞味ください。
ワンオペ営業ですので、お料理の提供にお時間をいただく場合がございますことをご了承ください。
BAR TONE OF APOLLOの岡田さんは、何でも手作りする職人肌。そのこだわりが詰まった「謹製つくね」は、歯ごたえのあるレンコンを練り込み、重厚感のある仕上がりに。甘辛いタレが絡み、限定醸造の「ヱビス薫満つ」との相性も抜群。深い味わいと音楽に包まれながら、極上のひとときをぜひ楽しんでほしい。