#93 ekao

ジンジャービア

ローズマリーとジンジャー香る大人のビアカクテル

CHEFS RECOMMENDS

福澤 健司

ekaoは2023年3月で16年目を迎えました。『アナログ音楽と厳選したお酒と旬の食材を使用したイタリア料理』を気軽に楽しめるお店です。エビスビールに合う逸品グランプリ部門で考案したローズマリーを効かせた美桜鶏の手羽先の唐揚げにも合う大人のビアカクテルにしました。
自家製ジンジャーシロップと自家製の唐辛子入りウォッカとライム、ローズマリーで仕上げました。

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

ヱビスビール × ジンジャービア = 1,000円

ヱビスビールに合う逸品グランプリにも一品料理をエントリーしてくださっている渋谷東のekaoさん。その逸品がシンプルなのですが非常に洗練された手羽先の料理なのですがこちらの逸品と今回のビアカクテル「ジンジャービア」がぴったりだというダブルエントリーを頂きました。頂いてみたんですが!んー!!五臓六腑に染みわたるジンジャーのエネルギーとヱビスビールのキレとほのかに香る炙ったローズマリーのエロチシズムな香り。しかも音も最高に良いお店。

INFO

tel
03-5755-5744
住所
渋谷区東3-25-6 楠ビル 4階
営業日
18:00〜27:00 FOOD LAST23:00 最終入店25:00
定休日
日曜日定休 月2回不定休(水曜日)
逸品提供時間
18:00〜26:30
テイクアウト・デリバリー
チャージ
23:00以降ご来店のお客様には、10%頂いております。
逸品単品の値段
予約の要・不要
予約不要