#54 KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA

ヱビス様の宴 2023

一品一品世界が変わる楽しいペアリング

CHEFS RECOMMENDS

藤田 由

スパゲティの種類は日本一!「スパゲティ1000本ノック」を掲げ、日本の旬の食材を主役にしたオリジナルスパゲティを作り続けている『KNOCK』です。今回の新作はヱビスニューオリジンに合わせた春らしい冷製スパゲティです。お食事を始める最初の一皿と一杯にふさわしい料理として、藤田料理長が想いを込めて完成させました。ぜひ新作ビールとご一緒にお楽しみください!

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

ヱビスビール × ヱビス様の宴 2023 = 1,000円

昨年初参加だった恵比寿南の丘の上にあります人気のスパゲッティのお店KNOCK。藤田シェフの進化が止まりません。イカ墨の冷製パスタに蕗の薹のフリット・イカ・コゴミのバジルソース・ウルイなどを春の山菜を一つ一つ楽しみながらヱビスニューオリジンと合わせると色んな世界や風景が広がる非常に洗練されたペアリング。脱帽です。

INFO

tel
03-6452-4053
住所
渋谷区恵比寿南1-17-17 Time Zoneテラスビル 1F
営業日
平日 17:00〜21:00 土日祝 12:00〜21:00
定休日
臨時休業あり 店舗にお問い合わせ下さい
逸品提供時間
平日17:00〜21:00 土日祝12:00〜21:00
テイクアウト・デリバリー
チャージ
なし
逸品単品の値段
¥1,200
予約の要・不要
予約不要