#54 KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA
ヱビス様の宴 2023
一品一品世界が変わる楽しいペアリング
CHEF'S RECOMMENDS
藤田 由
スパゲティの種類は日本一！「スパゲティ1000本ノック」を掲げ、日本の旬の食材を主役にしたオリジナルスパゲティを作り続けている『KNOCK』です。今回の新作はヱビスニューオリジンに合わせた春らしい冷製スパゲティです。お食事を始める最初の一皿と一杯にふさわしい料理として、藤田料理長が想いを込めて完成させました。ぜひ新作ビールとご一緒にお楽しみください！
EBISU SHINBUN RECOMMENDS
昨年初参加だった恵比寿南の丘の上にあります人気のスパゲッティのお店ＫＮＯＣＫ。藤田シェフの進化が止まりません。イカ墨の冷製パスタに蕗の薹のフリット・イカ・コゴミのバジルソース・ウルイなどを春の山菜を一つ一つ楽しみながらヱビスニューオリジンと合わせると色んな世界や風景が広がる非常に洗練されたペアリング。脱帽です。
INFO
- 電話番号
- 03-6452-4053
- 住所
- 渋谷区恵比寿南1-17-17 Time Zoneテラスビル 1F
- 営業日
- 平日 17:00〜21:00 土日祝 12:00〜21:00
- 定休日
- 臨時休業あり 店舗にお問い合わせ下さい
- 提供時間
- 平日17:00〜21:00 土日祝12:00〜21:00
- チャージ
- なし
- 逸品単品の値段
- ¥1,200
- セット料金
- ¥2,200
- ビールの種類(銘柄)
- ヱビス・ニューオリジン 中瓶
- 予約の要・不要
- 予約不要
- インスタグラム
- knockcucinabuonaitaliana
- ハチペイ
- 利用不可
