#79 食酒房 ふさ助

マッシュポテトのオーブン焼き

ふさ子さんのやさしさを感じる逸品

総合投票はこちら

あと3票投票できます

ビール投票はこちら

あと3票投票できます

※総合投票とは、逸品とビールの相性ついての総合評価の投票機能です。
※ビール投票とは、ビール自体の提供クオリティ(グラスの状態、温度、味)についての投票機能です。
CHEF'S RECOMMENDS

瀧野維子

こんにちは。こちらは路地裏にあるお店です。今回選んだヱビス・ニューオリジンはしっかり目な苦みがあるので、白ワインにも合うような食事が合いそう!と思い洋食にしました。女手一つ、ひたすら芋を裏ごし、ジャガイモの甘味を引き出したきめ細かいリーミーなマッシュに仕上げました。チーズをトッピングし、焼き上げた”熱々とろり”をヱビス・ニューオリジンでお楽しみ下さい。

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

みんなだいすき恵比寿西の「食酒房 ふさ助」。店主のふさこさんを慕ってみんな「自宅」のようにくつろぐその光景は恵比寿でももう珍しい光景に。常連さんが多いお店ですがとにかくみんなフレンドリー。一人で行っても大丈夫。すぐ優しいお姉さんやお兄さんが「どっからきたの?」と隣の席の距離が近い店。恵比寿の友達がすぐ増えます。今回はそんなやさしいふさこさんの人柄がにじみ出たほっこりするような逸品です。

INFO

tel
03-3461-1993
住所
渋谷区恵比寿西2-3-9 浦-MKYエビスビル 1F
営業日
17:00~23:00
定休日
土日祝
提供時間
17:30~22:00( L.O)
チャージ
逸品グランプリのみのご利用の場合無し
逸品単品の値段
¥580
セット料金
¥1,320
ビールの種類(銘柄)
ヱビス・ニューオリジン 中瓶
予約の要・不要
予約不要
インスタグラム
ハチペイ
利用不可