おかどめぐみこ
めぐたまは「化学調味料は使わない」「だしはていねいにとる」「季節の野菜をふんだんに使う」そんな「おうちごはん」の食堂です。作るのは料理好きなおばさんたち。そして壁にはぎっしり写真評論家・飯沢耕太郎所有の古今東西の写真集が並びます。その数5000冊。自由に手にとってご覧になれます。今回の一品はつるりとした喉ごしのゆでワンタン。ごま油のきいた手作りのポン酢の酸味と自家製にんにくラー油の辛さがビールのお供にぴったりです。ヱビスビールとワンタンと写真集の時間、味わいにお越しください。
ヱビスビール × ゆでワンタンの自家製ニンニクラー油 = 1,000円
写真集が5000冊所蔵されていて読めてしかもめぐみこさんの美味しい手料理も食べれる「写真集食堂めぐたま」。「めぐ」はめぐみこさん・「たま」は沢山の言葉を創り出したり最近は写真集を発表するときたまさん。この2人がいて「めぐたま」。料理はもう説明不要。最高ですよ。