#30 South

諏訪 浩之

食を通してオーストラリアの食を伝えるSouthは、大きな窓からオーストラリアの海のような広大な景色が楽しめる恵比寿ガーデンプレイス39階にあります。イギリスの食文化の他、南ヨーロッパ・東ヨーロッパ・中東・アジアと多様性をもったオーストラリアの食文化をお楽しみください。今回はドイツ産ホップの華やかな香りをもつビールに合わせて、オーストラリア産ラムの自家製ソーセージをご用意しました。大島農園みさきキャベツのザワークラフトの酸味と甘味と合わせてお楽しみください。