#15 高丸電氣

毛沢東チキン

カオスな酒場で食べる毛沢東チキンの異次元さよ

CHEFS RECOMMENDS

尾崎高大

渋谷と恵比寿の中間、2階に光る『氣』のネオンを目印に。ドアを開けば広がる厨房的酒場に是非お越しください!!今回の【毛沢東チキン】はザ・麦酒なヱビスビールをグビグビ呑んでもらいたく、パンチのある味に仕上げてます。シャカシャカ振って美味しくなったら豪快に手掴みで&振り残ったパウダーもザクザク食感でこれまた酒の肴に♪一緒に蓮根と長芋のスティックも揚げて野菜もしっかりですよ!皆さんのご来店お待ちしてます!!

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

ヱビスビール × 毛沢東チキン = 1,000円

逸品グランプリでは最西端の渋谷東にあります大人気厨房か飲み屋か全く判別がつかないカオスな酒場「高丸電氣」さん。若い層から外国の方まで幅広く愛されるこちらのお店。今回の逸品グランプリもまたまた思考を凝らしたエンターテイメントペアリングでわくわくするような仕掛けを考えてくださいました。その名も「毛沢東チキン」。あの毛沢東がこよなく愛したとされる「毛沢東チキン」を高丸電氣風にアレンジ。しかもファストフード的な仕掛けも面白い!目で見ても食べても面白い逸品 。

INFO

tel
090-3502-9747
住所
渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東 2F
営業日
月曜日〜金曜日 15:00〜24:00 土、日 14:00〜24:00
定休日
不定休
逸品提供時間
営業時間に準じます
テイクアウト・デリバリー
チャージ
お通し¥380(税抜)
逸品単品の値段
¥780
予約の要・不要
予約不要