#85 ビアバルHOUSEofBEER

西村典子

恵比寿駅から徒歩3分、15時から営業のビアバルHOUSEofBEER 略してHB。HBでは国内や世界中のクラフトビールとビールに合わせたお料理・スポーツ観戦が人気のお店。今回は『八朔とたっぷり生姜のシャンディガフ』を考案。季節の変わり目で寒暖差も気になる頃体の芯からぽかぽかになる生姜たっぷりのオリジナルシャンディガフ！又、八朔をドライフルーツにしてスッキリとしたアクセントに。生姜のホットな感触と八朔の柑橘が相まって美味しく出来上がりました。ぜひビアバル店長考案のビアカクテルで1杯目から体もほっこりしてみてください。