#64 BAR TONE OF APOLLO

80年代から９０年代一世を風靡したディスコ・クラブ文化を踏襲した音楽が楽しめるBAR TONE OF APOLLO。レジェンド的なDJが日替わりでPLAYしている。しかしそんなBAR TONE OF APOLLOさんでぬか漬け！？聞き間違えたのかと思いましたが実は店主の岡田さんが以前勤めていた恵比寿では老舗のソウルバーで漬けていたぬか床を２５年大切に使っている。しかもヱビスビール入り。また香りが独特なんです。是非ブラックミュージックと共にぬか漬けとヱビスビールをお楽しみください。