#32 BLUE NOTE PLACE

和豚もち豚スペアリブと自家製ソーセージ

孤高の天才シェフ現る!本格的ペアリング体験

CHEFS RECOMMENDS

長澤シェフ

恵比寿ガーデンプレイスにて吹き抜け2階建ての大型ダイニングが誕生。モダンアメリカンの料理とナチュラルワインなどの上質なドリンクと共に、テーブルチャージで音楽ライブイベントをお楽しみ頂けます。今回はドイツのテトナンガーホップに合わせ特別に和豚もち豚のスペアリブと自家製ソーセージをご用意いたしました。高貴で洗練された苦味と香りのヱビスニューオリジンビールと上質なお肉のマリアージュを是非この機会にお楽しみくださいませ。

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

ヱビスビール × 和豚もち豚スペアリブと自家製ソーセージ = 1,000円

昨年恵比寿ガーデンプレイスにOPENした「BLUE NOTE PLACE」。先日ライブを見ながら何気なく頂いた「BNPスライダー」が驚きの美味しさで「凄いシェフが居る」と気になりランチにも伺い「シェフ特製のカレー」を食べましたが絶句。間違いなかった。そんな尊敬する長澤シェフがヱビスニューオリジンに合わせてきた料理。香りに注目です。

INFO

tel
03-5789-8818
住所
渋谷区恵比寿4-20-4
営業日
11:30~23:00
定休日
なし
逸品提供時間
17:30~21:00
テイクアウト・デリバリー
チャージ
¥1,000
逸品単品の値段
¥2,400
予約の要・不要
予約不要