#45 ちゃんこ部屋

吉田孝至

今年で創業44年のちゃんこ部屋です。今回のエビスビールに合う逸品グランプリは肉団子揚げおろしポン酢です！一口サイズのにんにくと味噌を効かせた自家製肉団子を天ぷら粉で揚げて、外はカラッと中はジューシーにしています！熱々に揚げた肉団子にさっぱりと調合したおろしポン酢を和えて何個でもいけるようにしています！エビスニューオリジンビールの豊潤濃厚さとよく合うと思います！