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LUCERO Karaoke & Bar

LUCERO's ミチェラーダ

CHEFS RECOMMENDS

新沢 卓也

ミチェラーダとは
メキシコの呑兵衛たちが
飲み過ぎた二日酔いの朝に飲むカクテル。
つまみと一緒にゆっくり楽しみます。

本番メキシコではその店毎のレシピが存在しているので、ジャーキーを乗せたり、パクチーをモリモリにしたり、
カクテルシュリンプなど魚介が乗っていることもあり、自由度は無限大です。

ルセロのミチェラーダのレシピは秘密ですが、普段チャームとして馴染み深いサルサソースをもとにレシピを作っていて、宮崎県のマキシマムパウダーを使っているのがポイントです。

エビときゅうりのセビーチェとペアリングで今夜の宴に備えましょう!

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

驚きの濃厚なヱビスビアカクテル。今回LUCEROさんが提供するミチェラーダはまるで冷製のスープのよう。スペインで言うと「ガスパチョ」のような味わいですがここで入るのがパクチー。これが非常に刺激的!隠し味のマキシマムにも注目。

INFORMATION

電話番号
050-3204-2130
住所
渋谷区恵比寿南2-3-15 COCOSPACE 7階  地図アプリで見る
営業日
20:00~翌5:00
定休日
日曜定休(月毎に変動あります)
提供時間
20:00~5:00
チャージ
カラオケ利用などある場合は別途¥1,000チャージがございます
ビアカクテル料金
1200
予約の要・不要
予約不要
ハチペイ
導入している
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