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俺のイタリアンBeerTerrace恵比寿ガーデンプレイス

スモークサーモンといくらのブルスケッタ

CHEFS RECOMMENDS

疋田翔

俺のベーカリーで焼き上げたバケットを贅沢に厚切りにし、ブルスケッタに仕立てました。今回一緒にお楽しみ頂くジューシーエールの特徴であるグレープフルーツの風味とマッチするよう、レモンオイルで香り付けしました。スモークサーモンとほどよい塩味のいくら、海苔の風味のクリームチーズと共にジューシーエールをお楽しみ下さい!

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恵比寿ガーデンプレイスの時計広場の横にあります俺のイタリアンBeerTerrace恵比寿ガーデンプレイス。今回の逸品グランプリの課題ビール「ヱビス・ジューシエール」の特徴を確実にとらえた素晴らしいペアリング。スモークサーモンとレモンオイルの決め手の海苔のクリームチーズが素晴らしくピッタリ。流石です。

INFORMATION

電話番号
03-6277-0715
住所
渋谷区恵比寿4-20-6恵比寿ガーデンプレイス時計広場  地図アプリで見る
営業日
平日ランチ11:30~15:00 デイナー17:00~22:00 土11:30~22:00 日11:30~21:00
定休日
なし
提供時間
平日17:00~21:00 土11:30~21:00 日11:30~20:00
チャージ
350
逸品単品の値段
1000
セット料金
1800
ビールの種類(銘柄)
ヱビス生ビール
予約の要・不要
予約不要
ハチペイ
導入していない
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