にんにくや

佐々木展弘

創業1983年の元祖にんにく専門店にんにくや。40年以上にんにく料理の美味しさを伝えて参りました。今回はにんにくｘスパイスと言う異色の組み合わせで生まれた料理をご堪能ください。

にんにくと相性の良いタイの香辛料、レモングラス、バイマックルー（コブミカンの葉）等で鶏もも肉をマリネし、直火で焼き上げることによりお肉とスパイスの旨味を引き出します。付け合わせにはにんにくを主体としたお野菜や果物を添えて。
ヱビスビールの香りの良いホップと程よい苦みを引き立てる逸品となっております。