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spice chill スパイスチル

ケールキーマのチーズがけ パリパリケール添え

CHEFS RECOMMENDS

飯島

この度初めて参加させていただきます。
SpiceChillと申します。
ビアカクテル部門に参加のダイニングバーhaconiwaさんの
お昼の時間を間借してカレー&サラダバーをご提供しています。
今回考案いたしました【ケールキーマのチーズがけ パリパリケール添え】は当店1番人気のキーマカレーと当店サラダバー一押し、今大注目のスーパーフードケールを融合させたオリジナルの一品です。
今回の爽やかなビールの邪魔をしないカレーと農家直送のケールをパリパリに調理、さらにチーズをしっかりトッピングし相性抜群。
ぜひご賞味ください。

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

ダイニングバーhakoniwaさんの場所を間借してカレーを提供する飯島さんが今回考案してくださったケールがズッシリと入ったケールキーマカレー。ほうれん草で作る「サグカレー」の原理に似ているのですが緑の正体はケール。そのキーマカレーを乾燥したケールで食べるのですがこれが香ばしくヱビス・ジューシーエールの爽やかさにピッタリ。

INFORMATION

電話番号
070-8308-2440
住所
渋谷区恵比寿1-20-恵比寿コンフォート3F  地図アプリで見る
営業日
ランチ11:30~14:30
定休日
土日祝日
提供時間
11:30~14:30
チャージ
なし
逸品単品の値段
950
セット料金
1650
ビールの種類(銘柄)
ヱビスジューシーエール 中瓶
予約の要・不要
予約不要
ハチペイ
導入している
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