Barスロンチャ

荒木孝暢

今回ご用意した逸品は、白身魚を自家製トマトソースで煮込んだラグーを使ったブルスケッタです。
アクセントにアンチョビ・ブラックオリーブ・ケイパーなどを一緒に煮込んだラグーソースを、カリッとトーストしたフランスパンにたっぷりと掛け完成。
手軽ですが、味わい深いブルスケッタはヱビス生ビールにベストマッチ！！
ぜひ、ご賞味ください。