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岡田詩野
当店は2023年7月10日にオープンしました。焼肉しのの逸品料理は『ゴチュハラミ』。オープン当初から人気のある自慢のハラミと、唐辛子(ゴチュ)や青唐辛子が絶妙に効いたタレが絡み合った肉を焼き、ジューシーエールのさっぱりした喉越しを楽しんで頂くと、食欲が増しまくります!!焼肉とビールのコンビはエンドレス!そして今回の逸品はヱビス・ジューシーエールと相性ピッタリのおつまみハラミです。是非一度ご賞味下さいませ。
昨年OPENした女性店主しのさんが切り盛りする焼肉店。店主のしのさんは独自で肉のさばき方を習得するなど努力家。今回の「ゴチュハラミ」はとにかくジューシーな横隔膜の部位(ハラミ)をヱビス・ジューシーエールのさわやかな柑橘感に合わせた辛みと旨味のペアリング。まさにエンドレスです。