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オステリアバールヴィアポカポカ

大根のボロネーゼソース

CHEFS RECOMMENDS

若生直

当店一番人気メニュー、ボロネーゼのソースをおでん風に煮込んだ大根にかけて、グラナ・パダーノチーズをふった逸品。
生ハムの脂身や香味野菜と煮込んだ大根には、ハムの香りが染み込み、コクのあるソースとチーズがからんだ、熱々をお召し上がり下さい。さらに爽やかなヱビス・ジューシーエールで流し込めば、独特なマリアージュをお楽しみいただけます。

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

北イタリア・エミリアロマーニャ地方の料理を提供するオステリアバールヴィアポカポカさん。北イタリアと言えばボローニャ!ボローニャと言えばボロネーゼ。そう。ポカポカの若生さんが作る大人気の料理「ボロネーゼ」のソース部分をトロトロの大根の上にのせて食べるジューシー&うまうまな夢の組合せ料理。ハムの香りが香ばしい。

INFORMATION

電話番号
03-5422-6362
住所
渋谷区恵比寿1-24-12-102  地図アプリで見る
営業日
ランチ11:45~14:00 ディナー18:00~23:00
定休日
月曜日
提供時間
18:00~23:00
チャージ
通常300円 逸品グランプリのみのお客様は無し
逸品単品の値段
500
セット料金
1200
ビールの種類(銘柄)
ヱビスジューシーエール 樽生(10ℓ)1店舗につき限定10樽
予約の要・不要
予約不要
ハチペイ
導入していない
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