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Melt

トリッパのトマト煮込み(パラミジャーノがけ)

CHEFS RECOMMENDS

吉門孝司

当店では、ワインとチーズの愛好家に特化した空間を提供しています。
店内は、正面カウンターが立ち飲みのスペースとなり、テーブル側と窓側には落ち着いてお座りいただける席をご用意しております。
世界各国から厳選したリーズナブルなワインを取り揃えておりますが、
特に最近では国産のワインとチーズに焦点を当て、幅広いラインナップを充実させています。
またクラフトジン、クラフトビールも扱っております。

今回の料理は、トマトの豊かな風味とセロリの隠し味が、ジューシーエールの味わいやグレープフルーツのフレッシュな香りと相性抜群です。
そしてチーズ本来ある旨味とコクがあります。
ぜひ一度、お試しくださいませ。

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

恵比寿西のピーコックの裏手辺りにあるワインとチーズを楽しめるお店「melt」さん。最近OPENされたようで実はこの間フラッと遊びに行かせていただいたのですが1軒目でも、色々食べ終わった2軒使いでも楽しめるとても雰囲気の良いお店です。チーズも豊富で結構変わったチーズも置いてあったり。今回の料理も味わうなら「チーズ」に注目。

35°38'54.0"N 139°42'29.2"E

INFORMATION

電話番号
03-5422-3647
住所
渋谷区恵比寿西1-4-7 リエール恵比寿 2F  地図アプリで見る
営業日
ディナー 18:00~24:00
定休日
月曜日
提供時間
18:00~23:00
チャージ
350
逸品単品の値段
700
セット料金
1450
ビールの種類(銘柄)
ヱビスジューシーエール 中瓶
予約の要・不要
予約不要
ハチペイ
導入している
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