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トエトエミン
恵比寿では今までのないミャンマーと雲南の料理店です。経営者がミャンマー生まれの華僑、かつイスラム教徒ですので、ビーガンとハラールフレンドリーの食事を提供しております。
今までの東南アジア諸国や中国の春巻きと違って、お肉と野菜をたっぷり入れたうえ、持ち込みを詰め込んだ逸品になります。塩でさっぱり味付けられており、もっちりしながらもジューシーな食感ですので、ヱビス ・ジューシーエールには最高な逸品です。
ご兄弟でお店を切り盛りするミャンマーと雲南省の料理を提供する「95YOOYA(キュウゴヨーヤ)」さん。お姉さんが料理番なのですが、お婆ちゃんから習ったレシピなど一子相伝の郷土料理が楽しめる。今回の「タマリンド」のソースとヱビス・ジューシーエールの相性は超注目!素晴らしい!