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石田郁弥
創作料理を中心にやってます。
今回逸品料理の牛すじ肉じゃがは、三大名物の内のの1つで、とても人気の料理です。
ビールにはもちろん、ハイボール、焼酎、ワインなど、様々なお酒に合う一品になってます。
牛すじ肉じゃがはもちろん、他の料理も食べて頂けると幸いです。
お客様に感謝を届けるため、スタッフ一同心よりお待ちしております。
恵比寿駅から徒歩5分。恵比寿南では老舗の居酒屋「恵比寿 和釜サカバゑびす堂」さん。既に15年根強いファンも多いこちらのお店の名物が「牛すじ肉じゃが」。玉ねぎの甘さが特徴的なこちらの「肉じゃが」ですが見た目はまさに「すじ煮込み」。自家製のフォカッチャをダクダクに漬けて頂く。常連さんはお好みでタバスコを入れて食べるそうな。実は22年もこちらの逸品を出品。