ビアバルHOUSEofBEER

西村 典子

恵比寿駅から徒歩3分、15時から営業しているビアバルHOUSEofBEERことHBです。国内から世界中のクラフトビールとビールに合わせた自慢のパスタやスパイスカレーが人気です。2014年オープンから、10年目の今年、店長西村が社内独立をし4月からここHBのオーナーになります。今回はアガパンサスビア『愛の花のビール』という意味のオリジナルカクテルです。ビタミンCたっぷりのレモンジュースにお花を散りばめ凍らせました。グラスの中でゆっくりとレモンの氷が溶けていき飲んでいる皆様にも春の訪れを五感で楽しんでいただきたいです。味も見た目も、カクテルに込めた想いも逸品です。