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ちゃんこ部屋

山芋もっちり揚げ

CHEFS RECOMMENDS

荻野遙人

山芋を柵切りにしてよく粉を振りじっくり揚げて、外はカリッと中はもっちりと仕上げて正油と多めの青のりで味付けシンプルながらヱビスビールにぴったりの逸品にしました。
じゃが芋とは一味違う食感、味わいを是非お試しください。
ちゃんこ鍋はもちろんご用意ありますが、その他の一品にも力をいれており、多数メニューがあります。
ご来店お待ちしております!

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

創業1979年の老舗ちゃんこ料理店「ちゃんこ部屋」。恵比寿新聞の情報では最近著名な格闘家がよく足を運んでいるとの情報。やはりお鍋って野菜沢山取れるから良いのでしょうね。今回の山芋のもっちり揚げの出来が本当に最高。生だとシャリシャリの山芋が揚げるとホクホクでもっちりなお芋に変身。キンキンに冷えたヱビスビールで流し込みたい。

INFORMATION

電話番号
03-3710-5276
住所
渋谷区恵比寿南1-1-4スカイビル2F  地図アプリで見る
営業日
17:00~24:00
定休日
なし
提供時間
17:00~24:00
チャージ
なし
逸品単品の値段
660
セット料金
1320
ビールの種類(銘柄)
ヱビス生ビール
予約の要・不要
予約不要
ハチペイ
導入していない
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