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繁邦

繁邦トースト

CHEFS RECOMMENDS

青木虎太郎

2024年2月14日に、恵比寿西口から徒歩3分の場所にオープンしたベーカリーカフェ&レストラン『繁邦』。高円寺の食べログ100名店にも選出された『しげくに屋55ベーカリー』が恵比寿に進出した。
朝・昼はパンのテイクアウトはもちろん、店内でオープンサンドやクレープなどを食べることもできる。夜はガラッと雰囲気も変わり、アラカルトのレストランとして営業している。

繁邦トーストは創業当時から焼いているクルミパンの上にアンチョビと発酵バター、非加熱のハチミツを乗せたもの。仕上げにペコリーノチーズを削ったものをふんだんにかける。
ローストされたクルミの香り、アンチョビと蜂蜜の甘じょっぱさのビールとの相性は抜群。

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新しく恵比寿南に誕生した朝昼はパン屋さん・夜はビストロというお店「繁邦」さん。高円寺の名店パン屋さんなんです。しかもお昼はお母さんのパン屋・夜は息子さんのビストロという営業形態。しかも息子の虎太郎さんは代々木上原の「sio」で修業した一流の料理人。今回は朝から昼だけの提供なのでご注意を!最高に美味しいです。

INFORMATION

電話番号
03-6451-2422
住所
渋谷区恵比寿南1-14-15ラ・レンヌ恵比寿 3階  地図アプリで見る
営業日
カフェ9:00~15:00(LO.14:00) ディナー17:30~23:00(LO.22:00)
定休日
不定休
提供時間
9:00~15:00(LO.14:00)
チャージ
無し
逸品単品の値段
1000
セット料金
1800
ビールの種類(銘柄)
ヱビス瓶ビール(小)
予約の要・不要
予約不要
ハチペイ
導入していない
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