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武内暢俊(たけうちまさとし)
恵比寿駅西口にあるカジュアルなビヤホール!おしゃれなカウンターで注ぐ生ビールは全部で9種類、厳選された食材を使用した人気の肉バル料理や多彩なシーフード、野菜料理をラインナップ。
今回のジャークチキンはオールスパイスやチリパウダーなどで漬け込みスモークの風味が効いたヱビスビールにピッタリの味わいです。
流石「銀座ライオン」系列のお店!これがいわゆる最高クオリティの理想のビールです!曇り一つないその透明度。一口飲むと再び復活する泡。そして五臓六腑に染みわたるのど越し豊かで丁度良い炭酸感。伝統の「一度注ぎ」という手法でビールを注ぐ職人技にも注目です。何杯でも呑める!