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Bar dritt

夏を待ちきれなくて

CHEFS RECOMMENDS

落合建治

恵比寿の路地裏で落ち着いた大人の雰囲気で、珍しくて種類豊富なお酒や、drittオリジナルカクテルやバーテンダーのオリジナルカクテルが楽しめる路面の入りやすいお店のBar drittです。今回のビアカクテルのポイントは、ヱビスビールの良さを引き立たせたい、ヱビスビールでも飲みやすく!をポイントに意外な発想でスイカのリキュールを加え、グラスの縁に雪塩とブラックペーパーハーフ&ハーフでスノースタイルに仕上げてみました。
何故スイカのリキュールを使用したかというと、スイカの甘みを足すことで一口目の飲みやすさ、ビアカクテル開催期間が夏前ですが早く夏が来て欲しいな!という思いを込めて今回のビアカクテル名を『夏を待ちきれなくて』と命名させて頂きました!
本来の恵比寿ビールとの味比べ、飲み比べ出来るように小さいグラスでヱビスビールもご提供させて頂きます。
是非お試しになって下さい!

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

恵比寿きってのポエマーでもあり生まれも育ちも恵比寿の店主落合さんが切り盛りするBAR「dritt(ドリット)」。今回のビアカクテル名を落合さんに確認するも「はずかしくて...口に出せない...」と聞いてみたら「夏を待ちきれなくて」とサザンオールスターズかと思うようなネーミング。

INFORMATION

電話番号
03-5489-5532
住所
渋谷区恵比寿西2-2-6 恵比寿ファイブビル1F  地図アプリで見る
営業日
19:00~4:00
定休日
店休日無し(年末年始を除く)
提供時間
19:00~4:00
チャージ
500円
ビアカクテル料金
900
予約の要・不要
予約不要
ハチペイ
導入している
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