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岡田 伸司
ヱビスビールを柑橘類とローズマリー、カルダモン他数種類のスパイス&ハーブで作ったホームメイドのクラフトトニックウォーターでわりました。
月、火、水曜日はリクエスト中心の選曲、木、金、土曜日はDJによる極上の選曲と共に、天高3.5m、床から天井までの一面ガラス張りの開放的な空間で恵比寿の夕景から夜景を楽しみながら恵比寿ビアカクテルをご賞味ください。
ホームメードクラフトトニックウォーターという初めて聞く響きにワクワクする今回BAR TONE OF APOLLOさんのビアカクテル。しっかりとスパイスな味わいがヱビスビールのホップの苦みに非常にマッチしてビールが苦手な方でも楽しめるトニックビールになっている。