#78 吉柳
餃子
800円
800円
中園将士
居酒屋百名店にも選ばれ、平日でも満席の人気店「吉柳(きりゅう)」。吉柳の定番は「スープカレー」ですが、今回は吉柳唯一の男性スタッフである現役大学生の中園君が「餃子」を作ります!中園君の実家は中野で有名な町中華を経営しており、中園君はそこの次男坊です。今回は店主である吉柳の代わりに、男性スタッフの中園君を始めとした9つの大学の女性スタッフが一生懸命餃子を巻いて恵比寿グランプリに参加をしたいと思います!シンプルな待ち中華の味を是非ご堪能下さい。"餃子にはやっぱりビールですよね!!"
ご存じ恵比寿の文化的発信の中心でもある恵比寿南の「吉柳(きりゅう)」さん。最近吉柳さんのところに入った大型大学生ルーキーの中園君が作る「餃子」が末恐ろしく旨い。ちょっとヒクぐらい美味しい。なんなんだよ!とちょっと逆切れするぐらいの代物。何故なら中園くんは中野の超有名街中華の息子さん。小さな頃からおやじさんの背中をみて育ったサラブレット中のサラブレッド。というかこれは本当にお世辞抜きで凄いよ。ヱビスビールのペアリングを超えたとてつもないものが見えます。この年齢でこのレベルの餃子を作っていたらこの先どうなるんだろう・・・中園君。。