#55 イルチェーロ恵比寿

プレッツェルとオバツダ風チーズディップソース

1600円

CHEFS RECOMMENDS

浅見浩史

当店は吉澤畜産の雌牛の和牛、新鮮な有機野菜、鮮魚を毎日取り揃えております。グランドメニューはなくお客様の食べたいものを提供させていただくスタイルで営業しております。この料理はビールにドイツのホップを使っていることもありドイツの料理で合わせたいと思い考案いたしました。是非、プレッツェルとオバツダソースお召し上がり下さい。

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渋谷橋から明治通り沿いを渋谷方向に少し進んだ場所にあるカウンターだけのお店「イルチェーロ」さん。食べたいものをその場でシェフにイメージを伝えてその日使える旬の食材で作ってしまうというお客様ファーストなお店。今回はビールという事もありドイツの料理「プレッツェル」を特製のオバツダにつけて食べる。オバツダはバイエル州のチーズやハーブを使って作る郷土料理。プレッツェルの食感に注目!

INFO

tel
03-6803-8172
住所
東京都渋谷区東3-15-9 桑原ビル1F
営業日
11:30~15:00 17:30~23:00
定休日
無し
逸品提供時間
18:00~22:00
チャージ
500円
逸品単品の値段
800円
セット料金
1600円
ビールの種類(銘柄)
ヱビス瓶ビール(小)
予約の要・不要
予約不要