#39 焼き鳥ショウチャン恵比寿店

春の訪れ "八寸" 

¥1,500

CHEFS RECOMMENDS

熊谷 愛悟

shonchanでは、希少部位の焼き鳥とオリジナリティーある料理に力を入れています。逸品料理は、季節の食材を使い四季を感じて、目で楽しみ、味で愉しんで頂くをコンセプト。尚且つ、恵比寿ビールと一つ一つの料理で変化するマリアージュを味わって頂く事で、笑顔になり活力になって頂く。そして、食を通して恵比寿の街を活気づけたい。

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

恵比寿南にあります「焼き鳥ショウチャン」。焼鳥屋さんで屋号に「ちゃん」が付くから大衆焼鳥店だと思って入ると「あれ?なんておしゃれなのだろう!?」とまずは驚かれます。しかも料理人の熊谷さんも和食の知恵をフルに発揮する料理を今回ヱビスプレミアムホワイトに合わせてきました。なんと「八寸」です。八寸とは昔の尺で今だと24センチメートル。この24センチの皿の上でヱビスビールにピッタリの料理が8種類楽しめる「逸品」を超えたストーリー。ひとつひとつヱビスプレミアムホワイトに合わせてお楽しみください。

INFO

tel
0364510429
住所
渋谷区恵比寿南1-16-12 4F
営業日
17:00〜24:00
定休日
年末年始
逸品提供時間
17:00~22:30
チャージ
なし
逸品単品の値段
¥1,000
セット料金
¥1,500
ビールの種類(銘柄)
ヱビス瓶ビール(中), プレミアムホワイト 樽生
予約の要・不要
予約不要
インスタグラム
shouchan.ebisu