#13 恵比寿 和釜サカバゑびす堂

牛すじ肉じゃが

1100円

CHEFS RECOMMENDS

後藤健太

Openからおよそ15年間継ぎ足し続けた自慢の名物煮込み牛すじ肉じゃが。国産の牛すじをたっぷり使い玉ねぎとじゃがいもでシンプルに。黒糖を隠し味に少し甘めの味付けプレミアムホワイトがぴったり!毎朝手作り自家製のフォカッチャにつけて2度美味しい!最後はタバスコを少しかけて召し上がりください。

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恵比寿駅から徒歩5分。恵比寿南では老舗の居酒屋「恵比寿 和釜サカバゑびす堂」さん。既に15年根強いファンも多いこちらのお店の名物が「牛すじ肉じゃが」です。玉ねぎの甘さが特徴的なこちらの「肉じゃが」ですが見た目はまさに「すじ煮込み」。自家製のフォカッチャをダクダクに漬けて頂く。常連さんはお好みでタバスコを入れて食べるそうな。

INFO

tel
0357222889
住所
東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 1F
営業日
17:00-23:30
定休日
なし
逸品提供時間
17:00-19:00
チャージ
逸品単品の値段
858円
セット料金
1100円
ビールの種類(銘柄)
プレミアムホワイト 樽生
予約の要・不要
完全予約制
インスタグラム
sakaba_ebisudou