#57 炭火串焼 りあん

焼き鳥屋のおでん

¥1,000

CHEFS RECOMMENDS

つぶく げん

今年提供するのは「焼き鳥屋のおでん」出汁の中におでん種 ではなく 鶏スープの中に焼き鳥 店独自で採っている鶏スープは 麦芽100%ヱビスビールのコクを邪魔することなくあっさりとした鶏スープ ヱビスビールの後香を楽しんだ後 生姜の効いた鶏スープの後香まで楽しんでください おでん種となる焼き鳥は おでんの卵をイメージして鶉の卵 ボリューム感のある手羽元

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恵比寿南のもう老舗の部類に入る焼鳥のお店「りあん」。毎年ヱビスビールに合う逸品グランプリの常連店。毎年焼鳥を面白くアレンジする内容での出品ですが今年も非常に興味深い逸品を出品してくださいました。なんと「焼鳥おでん」でございます。出汁はなんと鶏ガラスープ。濃厚なスープに漬けられた焼きたての焼鳥。焼鳥を頬張りながらスープを少し飲んで一服。その後ヱビスビールでリセットのトライアングル状態ですね。

INFO

tel
0337136771
住所
恵比寿南1-9-2
営業日
16:00〜23:00
定休日
日曜日
逸品提供時間
16:00〜22:00
チャージ
なし
逸品単品の値段
¥420
セット料金
¥1,000
ビールの種類(銘柄)
ヱビス生ビール
予約の要・不要
予約不要