#64 美神鶏
錦爽鶏のお刺し身盛り合わせ
¥2,408
CHEFS RECOMMENDS
森山 史一
新鮮な鶏を仕入れているからこそ提供できる、希少価値の高い白レバーとハツをお刺身でご堪能いただけます。フォアグラを思わせる濃厚な味わいで、臭みもなくまろやかで、とろっとした食感です、噛むほどにコク深い旨みが口中に広がり、むね肉はしっとりさっぱりした味わいです。醤油、塩胡麻油でお召し上がりください。ヱビスビールとの相性も抜群です。
EBISU SHINBUN RECOMMENDS
恵比寿西１丁目の交差点の近くにあります「美神鶏」さん。朝〆の新鮮な鶏刺しや鶏モツが刺しで楽しめ更に様々な鶏料理・博多の水炊きなどが楽しめるお店です。今回は美神鶏さんのメニューの中でもヱビスビールにピッタリの「錦爽どり刺し」を出品。
INFO
- tel
- 0354595700
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿西1-3-10ファイブアネックスビル2階
- 営業日
- [月～金] 平日12:00～14:30 17:00～23:00(L.O)22:30
[土] 17:00～23:00(L.O)22:30
[日祝] 17:00～22:00(L.O)21:30
- 定休日
- 無休
- 逸品提供時間
- 12:00～23:00
- チャージ
- ¥550
- 逸品単品の値段
- ¥1,518
- セット料金
- ¥2,408
- ビールの種類(銘柄)
- ヱビス瓶ビール（中）
- 予約の要・不要
- 予約不要
- インスタグラム
- bijindori
