#17 和食と串揚げ六角亭
甘鯛 松笠揚げ
750円
CHEFS RECOMMENDS
大家幸治
揚げたての串揚げと本格和食が楽しめるお店です。
ビールはSAPPOROの白穂乃果をメーンに、その他日本酒は大将が揚げ物やお料理に合う物を選んでご用意しております。各地方の珍しい日本酒も多々ありお食事に合わせて召し上がっていただけたら本望です。
今が旬の甘鯛を串揚げにしました。ウロコを付けたまま高温で揚げると松笠が開いたようにウロコが立ち、カリカリとサクサクの食感と、柔らかくフワフワの身が同時に楽しめ、上品な旨さが口いっぱいに広がります。串揚げにビールを是非ご堪能ください
EBISU SHINBUN RECOMMENDS
ドリカムの「いろんな気持ち」の歌詞にも出てくる「槍が先交差点」の近くあるのがこちらの六角亭さん。創業33年の老舗。ドリカムの「いろんな気持ち」がリリースしたのは29年前。その前からある六角亭さん。現在は二代目の大家さんが切り盛りしている。注文してから丁寧に揚げる串揚げはまさに芸術。今回ヱビスビールに合う逸品グランプリに出品した料理も絶品。松葉揚げという非常に綺麗な揚がりで外の鱗がパリパリと中がしっとり素晴らしい芸術的な逸品。
INFO
- tel
- 0337804784
- 住所
- 渋谷区恵比寿西1-36-5
- 営業日
- 17:30〜23:00
- 定休日
- 日曜日
- 逸品提供時間
- 18:00〜21:00
- チャージ
- お通し代税込550円
- 逸品単品の値段
- 600円
- セット料金
- 750円
- ビールの種類(銘柄)
- ヱビスビール中瓶
- 予約の要・不要
- 予約不要
- インスタグラム
- rokkaku_tei
