#50 Noodle BAR es

ヱビスビール × 坦々冷奴 = 1,000円

恵比寿4丁目のローカリストが通う地元ユースのお店「 Noodle BAR es 」。店主の瀧氏はその界隈では知られたミュージシャン。しかし土日は地元の少年野球チームのコーチを務める鬼軍曹。 地元の人でにぎわうカウンターだけのちいさなバーなのです。今回出品料理はお店の名前がヌ ードルバーだけあって〆の麺類が豊富でその中でも人気の担々麺の坦々部分（肉みそ）を冷奴の上に乗せたシンプルな料理。しかし侮ることなかれこれが絶妙に旨い。そして瀧氏の友達が作る謎の「ハイサイソース」をつければ！？