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#23 炭火串焼 りあん

りあん のトップ3K

「3K」を料理でポジティブに伝える

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CHEFS RECOMMENDSMedium

津布久 元

1つ目のK: 唐揚げ ランチでも提供しております 当店名物の巨大鶏の唐揚げです
2つ目のK: 燻製 以前も当グランプリにて出しておりました 全て自家製の手羽元燻製です
3つ目のK: クレソンサラダ 暖かいアンチョビドレッシングを和えたサラダです

EBISU SHINBUN RECOMMENDSMedium

ヱビスビール × りあん のトップ3K = 1,000円

逸品グランプリの常連店「炭火串焼き りあん」さん。ヱビスビールの特徴に合わせるというよりも自分のお店の「いちおし」を基調に毎年参加している同店が今回出品する料理は「りあんの3K」。。3Kと言えば「きつい・危険・・・・」もうここで書くのも嫌なネガティブワードですがそこを名物料理に乗せてポジティブに伝えているという所もりあんさんらしい。唐揚げはじっくりと揚げたジューシーな出来栄え。手羽先燻製もスモーキー。ちなみにクレソン(Cresson)はKじゃなくてCです。残念。

INFO

tel
03-3713-6771
住所
渋谷区恵比寿南1-9-2
営業日
16:00〜24:00 〔金曜25:00〕(予約不要)
定休日
日曜
逸品提供時間
全ての営業時間帯可能
チャージ
MediumMedium