#33 CHINESEBISTRO802

ヱビスビール × スパイシーフライドシュリンプ = 1,000円

いや～。この店は本当に「 固定概念 」というものを持って挑むと素晴らしい意味で裏切られる 2019 年ベストニューショップ。チャイニーズとビストロが合体した異種格闘技戦的お店「 CHINESEBISTRO802 」。なぜ 802 なのかは「 802 （ハオツー）」 というらしい。さて、今回初の出品料理はなんと「甘エビ」をフライ。そして独自に調合した調味料にフライオニオン・ニンニクフライ・韓国の唐辛子などが入り 食べればわかる「あ！なにこれ！？」感。素晴らしい。