#43 BAL HARA

ヱビスビール × 秋刀魚とキノコのアヒージョ = 1,000円

数種類のオイルを使い秋刀魚の風味とコクを出すという結構手の込んだ逸品。う～ん旨味がしっかり～。なぜなら隠し味に和系の出汁が入っている。舌の上でしっかりとした旨味を感じながら香るニンニクの香ばしさ。そのままヱビスビールをクイッと頂くと満足感がたまりません。BAL HARAさんは大人数というより気兼ねなくおしゃべりできる仲間2～3人で行くのがおすすめ。原さんもやさしい方なので話も弾むはず。